Protéines végétales Bio

🇫🇷 Fabriqué en France
🌱 Bio
⛔️ Sans additif
💚 Vegan
🚫 Sans gluten ni lactose

Mix de 4 sources protéiques biologiques (pois, riz, chanvre, courge) pour un apport complet en acides aminés et une digestibilité optimale (93%).
500 g = 16 jours.

• Contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire
• Aminogramme complet avec 37% d'acides aminés essentiels et 17% de BCAA
• Alternative végétale performante aux protéines animales, certifiée bio et origine européenne

29,90 

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Présentation

Les protéines sont des macromolécules indispensables à la quasi-totalité des fonctions biologiques de l’organisme. Elles entrent dans la composition des muscles, des os, des enzymes, des anticorps et des hormones. Leur renouvellement est permanent : le corps dégrade et resynthétise en continu ses propres protéines, un processus qu’on appelle le turnover protéique. Pour que cette synthèse soit possible, l’organisme doit disposer en permanence de tous les acides aminés essentiels, c’est-à-dire ceux qu’il ne peut pas fabriquer lui-même et qui doivent impérativement être apportés par l’alimentation.

Or, les besoins réels sont souvent mal couverts. Le vieillissement réduit la synthèse protéique musculaire dès la cinquantaine, phénomène à l’origine de la sarcopénie. Une alimentation végétarienne ou végétalienne non structurée expose à des déficits en certains acides aminés essentiels. Et une activité physique régulière augmente significativement les besoins pour soutenir la réparation et la croissance musculaire.

Les protéines végétales présentent un défi spécifique : chaque source prise isolément présente un ou plusieurs acides aminés en quantité insuffisante, appelé acide aminé limitant. La protéine de pois est déficitaire en méthionine, la protéine de riz en lysine. Ce déficit empêche l’organisme d’exploiter pleinement les protéines ingérées, même en quantité suffisante. La solution est la complémentarité : en associant plusieurs sources végétales aux profils aminés différents, on corrige mutuellement leurs manques. Ce mix pois, riz, chanvre et courge atteint un indice chimique (score d’acides aminés) supérieur à 1 et un PDCAAS supérieur à 1, soit un profil équivalent ou supérieur à la protéine de référence qu’est l’œuf.

Bienfaits :

  • Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire
  • Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire
  • Les protéines contribuent au maintien d’une ossature normale
  • Contribuent à apporter 24 g de protéines par portion, dont 37 % d’acides aminés essentiels
  • Soutiennent la synthèse des fibres musculaires
  • Aident au maintien de la masse musculaire chez tous publics : enfants, séniors, végétariens
  • Soutiennent l’augmentation de la masse sèche chez les sportifs
  • Rôle structurel sur les os, composés à 35 % de protéines
  • Précurseurs du collagène, essentiel à la matrice osseuse sur laquelle se fixe le calcium

Pourquoi on l'a sélectionné

Un aminogramme complet grâce à la complémentarité des 4 sources
Chaque source végétale prise isolément présente un acide aminé limitant qui plafonne la synthèse protéique. Le pois est pauvre en méthionine, le riz en lysine. En combinant pois, riz, chanvre et courge selon un ratio propriétaire, ce produit présente un profil sans acide aminé limitant, avec un indice chimique supérieur à 1, soit un résultat que n’offre aucune source végétale seule.

Une digestibilité de 93%, validée par le score PDCAAS
Le score de digestibilité moyen est de 93%, proche des protéines animales. Il résulte d’un procédé d’extraction aqueux sans solvant, qui réduit les anti-nutriments (phytates, lectines) naturellement présents dans les légumineuses et limitant habituellement l’assimilation. Le PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) dépasse 1, confirmant la qualité nutritionnelle globale de la formule.

80% de protéines, dont 37% d’acides aminés essentiels et 17% de BCAA
Les BCAA (leucine, isoleucine, valine) jouent un rôle spécifique dans le déclenchement de la synthèse protéique musculaire, notamment la leucine via l’activation de la voie mTOR. Avec 14,23 g de BCAA pour 100 g de poudre, ce mix se positionne favorablement par rapport aux protéines végétales en source unique.

Certification biologique et origine européenne garantie
Les quatre sources protéiques sont issues de l’agriculture biologique européenne, certifiées AB/Ecocert, avec une traçabilité complète de la matière première à la fabrication. Aucun pesticide, aucun OGM. Des analyses indépendantes sont réalisées systématiquement pour vérifier la pureté et la concentration de chaque lot.

Sans additifs
La formule ne contient aucun additif, aucun excipient, aucun arôme. Les seuls ingrédients sont les quatre isolats de protéines végétales biologiques.

Fabriqué en France 🇫🇷

Ce produit est fait pour vous si...

✓ Vous pratiquez une activité sportive régulière et cherchez à soutenir votre récupération musculaire ou à progresser en masse maigre
✓ Vous êtes végétarien(ne) ou végétalien(ne) et avez du mal à couvrir vos besoins en acides aminés essentiels avec l’alimentation seule
✓ Vous avez passé la cinquantaine et souhaitez préserver votre masse musculaire et votre capital osseux, deux paramètres qui déclinent naturellement avec l’âge
✓ Vous avez un rythme de vie chargé et ne parvenez pas à consommer des repas suffisamment riches et variés en protéines au quotidien
✓ Vous souhaitez intégrer une source protéique de qualité à vos préparations (smoothies, porridge, recettes) sans additif ni arôme artificiel

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Comment l'utiliser ?

Posologie : 2 cuillères doseuses de 30 ml (environ 30 g) par jour, soit 24 g de protéines.

Quand le prendre ?

  • Pour les sportifs : de préférence dans les 30 à 60 minutes après l’entraînement, pour stimuler la synthèse protéique musculaire pendant la fenêtre anabolique. Une prise en soirée avant le coucher peut également soutenir la reconstruction nocturne.
  • Pour un apport nutritionnel quotidien : au cours d’un repas ou en collation, réparti en une ou deux prises.

Comment le préparer ?
À mélanger dans 250 ml de liquide (eau, lait végétal). Pour un shaker homogène sans grumeaux, un shaker de 700 ml est recommandé. La poudre est soluble et peut également s’intégrer dans des recettes : pancakes, porridge, smoothies, soupes.

Note sur le goût : Ce produit est sans arôme ajouté. Le goût naturel des protéines végétales peut être prononcé, en particulier celui du pois. Le mélanger avec du lait végétal (amande, avoine) ou du cacao en poudre en atténue sensiblement le goût.

Durée de cure : utilisation quotidienne en entretien ou ponctuelle selon les besoins. Les effets sur la masse maigre et la récupération sont observables à partir de 6 à 12 semaines d’utilisation régulière.

Précautions d’emploi :

  • Ne pas substituer à une alimentation complète et équilibrée.
  • Demandez l’avis d’un professionnel de santé en cas de grossesse, d’allaitement ou d’allergie aux légumineuses (pois).
  • Tenir hors de portée des enfants en bas âge.

Conservation : dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Refermer soigneusement après chaque utilisation.

Composition

Informations nutritionnelles

NutrimentPour 100 g
Énergie1 725 kJ / 409 kcal
Matières grasses9,30 g
dont acides gras saturés1,73 g
Glucides2 g
dont sucres0,45 g
Protéines80 g
Sel1,66 g

Ingrédients complets

Ingrédients : Protéine de pois biologique (Pisum sativum), protéine de riz biologique (Oryza sativa), protéine de courge biologique (Cucurbita pepo), protéine de chanvre biologique (Cannabis sativa).

Aucun additif, aucun excipient, aucun arôme.

Pour aller plus loin

🤝 Se combine bien avec...

Créatine : la créatine augmente les réserves de phosphocréatine musculaire, ce qui améliore la puissance lors des efforts courts et intenses. Associée aux protéines, elle soutient à la fois la performance à l’entraînement et la reconstruction musculaire post-effort. Une combinaison particulièrement pertinente pour les sportifs cherchant à progresser en force et en volume.

Vitamine D3 : la vitamine D est impliquée directement dans la synthèse protéique musculaire, et joue un rôle sur la fixation du calcium dans la matrice osseuse (composée à 35 % de protéines). Une supplémentation combinée est particulièrement indiquée chez les séniors et les personnes peu exposées au soleil.

Magnésium : le magnésium intervient dans la contraction et la relaxation musculaires, ainsi que dans la production d’énergie (ATP). Associé aux protéines après un effort, il contribue à réduire les crampes, la fatigue musculaire et à améliorer la qualité de la récupération.

Oméga-3 : les acides gras EPA et DHA exercent une action anti-inflammatoire qui soutient la récupération musculaire post-entraînement. Des études récentes suggèrent qu’ils potentialisent également la synthèse protéique musculaire, notamment chez les séniors.

⚠️ Interactions à connaître

Aucune interaction problématique connue entre les protéines végétales et les compléments alimentaires courants. Les protéines de pois, riz, chanvre et courge sont parmi les actifs les mieux tolérés et les plus compatibles avec une supplémentation multiple.

🥗 Et côté hygiène de vie ?

✓ Répartir les apports protéiques sur plusieurs prises dans la journée plutôt que de tout concentrer sur un seul repas : l’organisme assimile mieux les protéines en apports fractionnés de 20 à 30 g par prise
✓ Associer à un entraînement de résistance régulier : sans le signal mécanique de l’effort, l’apport protéique ne déclenche pas la synthèse musculaire de façon optimale
✓ Veiller à une hydratation suffisante : un apport élevé en protéines augmente légèrement les besoins en eau pour l’élimination des déchets azotés

Ce que dit la science

Protéines végétales et synthèse musculaire : à quelle condition ?

Babault et al. (2015, Journal of the International Society of Sports Nutrition) ont comparé pendant 12 semaines l’effet d’une supplémentation en protéines de pois, en whey ou en placebo sur 161 hommes pratiquant la musculation. Les deux groupes protéine ont obtenu des gains d’épaisseur musculaire similaires, significativement supérieurs au placebo. La protéine de pois s’est révélée particulièrement efficace chez les sujets débutants ou reprenant l’entraînement après une période d’inactivité.
DOI : 10.1186/s12970-014-0064-5

Brown et al. (2024, Nutrients) ont comparé sur 84 jours une supplémentation en protéines de pois versus whey chez des adultes sédentaires suivant un programme de musculation. Les deux groupes ont obtenu des gains de force comparables (+16,1 % pour le pois, +11,1 % pour la whey), confirmant que la protéine de pois constitue une alternative valide aux protéines animales pour la prise de masse maigre.
DOI : 10.3390/nu16132025

La complémentarité des sources végétales

Gorissen et al. (American Journal of Clinical Nutrition, 2018) ont établi que les scores DIAAS (Digestible Indispensable Amino Acid Score) varient significativement selon les sources végétales, et qu’aucune source prise isolément n’atteint le score d’une protéine animale de référence. L’association de sources aux profils complémentaires (pois + riz, notamment) corrige leurs déficits respectifs et produit un aminogramme complet. Ce principe est à la base de la formulation de ce produit.
DOI : 10.3945/ajcn.116.145003

Protéines et capital osseux

Cao et al. (Nutrients, 2023) confirment qu’un apport protéique suffisant est associé à une meilleure densité minérale osseuse, indépendamment de la source (animale ou végétale). Les protéines contribuent à la matrice organique de l’os et à la synthèse du collagène osseux. La supplémentation protéique est particulièrement bénéfique chez les séniors exposés au risque de sarcopénie et d’ostéopénie.
DOI : 10.3390/nu15010161

Sources : PubMed — NCBI (National Center for Biotechnology Information)

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Alors merci d’être là, dès le début de l’aventure.
Sarah & Maxime 🦉